Reklam
Bugun...
Reklam
Reklam
Reklam
Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi
Genelde eski Balkan kadınlarının yaptığı fakat şimdiki jenarasyonun yapamadığı gibi , Pomak yemeklerinin yapılış aşamasının zor fakat yemesinin çok kolay ve lezzetli olduğunu bildiğimizden. Kültürümüzün yemekleri Börekleri Unutulmasınlar belki birileri merak sarar diye Pomak yemek Tariflerini veriyoruz .

facebook-paylas
Tarih: 08-02-2014 07:53
Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek,  ½ su bardağı erişte,  3 yemek kaşığı kıyma, 1 adet soğan,  1 yemek kaşığı un,  2 yemek kaşığı salça,  2 yemek kaşığı kuru nane, 3 yemek kaşığı tereyağ, Tuz

Yapılışı

Mercimeği ayıklayıp akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı ince kıyın. 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kavrulunca unu ilave edin. Salçaya katıp 4 su bardağı sıcak su ilave edin. Mercimekleri katın. Pişmeye bırakın. Yumuşayınca tuz ve erişteyi ilave edin. Erişteler yumuşayınca ocaktan alın. Tereyağını tavada kızdırıp naneyi üzerine dökün. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun – Dobre Petit

 




Bu haber 2669 defa okunmuştur.

YORUM YAZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Reklam
FOTO GALERİ
ÇOK OKUNAN HABERLER
VİDEO GALERİ
Reklam
YUKARI